L'esperidina è un flavonoide che si trova in alte concentrazioni in alcuni frutti (ne parleremo più avanti).I flavonoidi sono in gran parte responsabili dei colori di frutta e verdura, ma non sono solo per l'estetica vivida."Negli studi clinici è stato dimostrato che l'esperidina ha proprietà antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dal danno ossidativo che può portare a malattie", afferma Erwine."L'esperidina può quindi svolgere un ruolo nella salute del cuore, delle ossa, del cervello, del fegato e delle vie respiratorie e supporta un sistema immunitario sano".Uno studio ha anche dimostrato che l'esperidina ha il potenziale per ridurre l'aterosclerosi, che è l'indurimento delle arterie a causa dell'accumulo di placca, un potenziale precursore di infarti e ictus.L'esperidina ha anche dimostrato di essere antinfiammatorio, che è praticamente il Santo Graal per migliorare tutto, dalla salute della pelle ai disturbi autoimmuni e, come hai indovinato, alle malattie cardiovascolari.Se stai cercando fonti alimentari naturali di esperidina, rivolgiti agli agrumi come limoni, arance, pompelmi, mandarini e il preferito di tutti, il Sumo Citrus.La migliore parte?Tutti questi capita di essere in alta stagione durante i mesi invernali."La maggior parte dell'esperidina si trova nelle parti più colorate del frutto, come la buccia", afferma Erwine.E buone notizie: anche il succo d'arancia appena spremuto è un'ottima fonte.“Il succo di agrumi al 100% spremuto commercialmente ad alta pressione è una delle migliori fonti di esperidina.La spremitura ad alta pressione è in grado di espellere l'esperidina dalle bucce".Gli studi dimostrano che l'esperidina aiuta ad aumentare la biodisponibilità della vitamina C negli agrumi, contribuendo a rafforzare ulteriormente il sistema immunitario e a proteggere dalle malattie.Questo abbinamento perfetto è un esempio del perché le fonti alimentari naturali sono spesso il modo migliore per consumare vitamine e minerali.Dal momento che le bucce di agrumi sono più concentrate con l'esperidina, prendi il tuo zester e usa quella buccia colorata e saporita per aumentare l'assunzione.Erwine consiglia di aggiungere la scorza di limoni, lime e arance all'acqua o al tè, o cospargere in patatine fritte, frullati, ciotole di cereali o sopra lo yogurt.Sareste sorpresi di quanti pasti diversi possono trarre beneficio dal pop brillante della scorza ricca di esperidina, quindi sentitevi liberi di sperimentare!Un'altra opzione salutare è provare a cuocere le bucce d'arancia ricche di esperidina, che secondo Rachelle Robinett, professionista della salute olistica, erborista e fondatrice di Supernatural, possono anche aiutare a migliorare la digestione facendo fluire gli enzimi digestivi prima di mangiare."È semplicissimo [da fare]", ci ha detto."Basta tritare un'arancia fresca e staccare la buccia. Mettila nel forno alla temperatura più bassa per tutto il tempo necessario per trasformarla in patatine".Mangia le bucce d'arancia cotte direttamente come spuntino, simile alla frutta secca, o servi sopra lo yogurt alla vaniglia (o il gelato).Come ulteriore vantaggio, ridurrai anche gli sprechi alimentari.Parli di una vittoria per tutti, giusto?Guarda Robinette mentre prepara le sue deliziose bucce d'arancia ricche di esperidina in questo video:Sebbene non vi sia un'assunzione giornaliera raccomandata di flavonoidi, Erwine consiglia di mirare ad almeno cinque porzioni di frutta e verdura colorata al giorno per raccogliere i benefici dell'esperidina e di altri flavonoidi benefici.Oh ciao!Sembri una persona che ama gli allenamenti gratuiti, gli sconti per marchi di benessere all'avanguardia e i contenuti esclusivi Well+Good.Iscriviti a Well+, la nostra community online di addetti ai lavori del benessere, e sblocca i tuoi premi all'istante.Inserisci l'indirizzo emailLa spiaggia è il mio posto felice e qui ci sono 3 motivi supportati dalla scienza per cui dovrebbe essere anche il tuoLa tua scusa ufficiale per aggiungere "OOD" (ehm, all'aperto) al tuo cal.4 errori che ti fanno sprecare soldi in sieri per la cura della pelle, secondo un'estetistaQuesti sono i migliori pantaloncini di jeans anti-sfregamento, secondo alcuni revisori molto felici© 2022 Well+Good LLC.Tutti i diritti riservati.Leggi la nostra Informativa sulla privacy e Termini e condizioni.Reindirizzamento della mappa del sito